Mogućnosti poljoprivredne tehnologije nastavljaju rasti. Moderne softverske platforme za upravljanje podacima i vođenje evidencije omogućuju dispečerima sadnje automatsko planiranje zadataka vezanih uz sadnju do žetve kako bi se osigurao nesmetan protok proizvoda. Fotografija: Frank Giles
Tijekom virtualnog sajma poljoprivredne tehnologije UF/IFAS u svibnju, pet poznatih poljoprivrednih tvrtki iz Floride sudjelovalo je u panel raspravi. Jamie Williams, direktor operacija u obiteljskim farmama Lipman; Chuck Obern, vlasnik C&B Farms; Paul Meador, vlasnik Everglades Harvesting; Charlie Lucas, predsjednik Consolidated Citrus; Ken McDuffie, viši potpredsjednik za operacije s trskom u šećeranoj tvrtki iz Sjedinjenih Američkih Država, podijelio je kako koriste tehnologiju i razumiju njezinu ulogu u svom poslovanju.
Ove farme već dugo koriste alate povezane s proizvodnjom kako bi se učvrstile u poljoprivrednoj tehnologiji. Većina njih uzima mrežne uzorke svojih polja za gnojidbu te koristi detektore vlage u tlu i meteorološke stanice za preciznije i učinkovitije planiranje navodnjavanja.
„Uzorkujemo tlo pomoću GPS-a već oko 10 godina“, ističe Obern. „Instalirali smo GPS kontrolere brzine na opremu za fumigaciju, aplikatore gnojiva i prskalice. Imamo meteorološke stanice na svakoj farmi, tako da nam, sve dok je želimo posjetiti, mogu pružiti životne uvjete.“
„Mislim da je Tree-See tehnologija, koja postoji već dugo vremena, veliki proboj za agrume“, rekao je. „Koristimo je u raznim primjenama, bilo da se radi o prskanju, zalijevanju tla ili gnojidbi. Vidjeli smo smanjenje od oko 20% u materijalima koji se koriste u Tree-See primjenama. To ne samo da pogoduje uštedi ulaganja, već ima i veći utjecaj na okoliš. mali.“
„Sada koristimo i lidar tehnologiju na nekoliko prskalica. One neće samo detektirati veličinu drveća, već i gustoću drveća. Gustoća detekcije omogućit će prilagodbu broja primjena. Nadamo se da ćemo na temelju nekih preliminarnih radova moći uštedjeti još 20% do 30%. Kada ove dvije tehnologije zbrojite, mogli bismo vidjeti uštede od 40% do 50%. To je ogromno.“
„Koristimo GPS reference za poprskavanje svih kukaca kako bismo mogli utvrditi koliko su opasni i gdje se nalaze“, rekao je Williams.
Svi panelisti istaknuli su da vide velike izglede za dugoročnu sposobnost prikupljanja i upravljanja podacima kako bi se poboljšala održivost i donosile informiranije odluke na farmi.
C&B Farms implementira ove vrste tehnologija od ranih 2000-ih. Uspostavlja više slojeva informacija, omogućujući im da postanu složeniji u planiranju i provedbi više od 30 specijaliziranih usjeva koji se uzgajaju na farmi.
Farma koristi podatke za pregled svakog polja i određivanje očekivanog unosa i očekivanog prinosa po hektaru/tjedno. Zatim to uspoređuju s proizvodom koji se prodaje kupcu. Na temelju tih informacija, njihov program za upravljanje softverom razvio je plan sadnje kako bi osigurao stabilan protok traženih proizvoda tijekom razdoblja žetve.
„Nakon što imamo kartu lokacije i vremena sadnje, imamo [softverski] upravitelj zadataka koji može izbaciti podatke o radu za svaku proizvodnu funkciju, kao što su diskovi, gredice, gnojivo, herbicidi, sjetva, navodnjavanje. Čekajte. Sve je automatizirano.“
Williams je istaknuo da se, kako se slojevi informacija prikupljaju iz godine u godinu, podaci mogu pružiti uvide do razine retka.
„Jedna od ideja na koju smo se usredotočili prije deset godina bila je da će tehnologija prikupljati mnogo informacija i koristiti ih za predviđanje plodnosti, rezultata proizvodnje, potražnje za radnom snagom itd., kako bi nas uvela u budućnost.“ Rekao je. „Možemo učiniti sve da bismo ostali ispred svih zahvaljujući tehnologiji.“
Lipman koristi platformu CropTrak, integrirani sustav za vođenje evidencije koji prikuplja podatke o gotovo svim funkcijama farme. Na terenu, svi podaci koje Lipman generira temelje se na GPS-u. Williams je istaknuo da svaki red ima broj, a učinak nekih ljudi prati se deset godina. Ove podatke zatim umjetna inteligencija (AI) može analizirati kako bi procijenila učinak ili očekivani učinak farme.
„Prije nekoliko mjeseci smo pokrenuli neke modele i otkrili da kada uključite sve povijesne podatke o vremenu, blokovima, sortama itd., naša sposobnost predviđanja rezultata prinosa na poljoprivredi nije tako dobra kao umjetna inteligencija“, rekao je Williams. „To je povezano s našom prodajom i daje nam određeni osjećaj sigurnosti u vezi s prinosima koji se mogu očekivati ove sezone. Znamo da će u tom procesu biti nekih epizoda, ali dobro je moći ih identificirati i biti ispred njih kako bismo spriječili prekomjernu proizvodnju. Alat za.“
Paul Meador iz Everglades Harvestinga predložio je da bi industrija agruma u nekom trenutku mogla razmotriti šumsku strukturu koja će se koristiti isključivo za prekomjernu berbu agruma kako bi se smanjio rad i troškovi. Fotografija ljubaznošću Oxbo Internationala.
Još jedno područje poljoprivredne tehnologije koje su panelisti vidjeli bilo je vođenje evidencije o radu. To je posebno važno u državi koja sve više ovisi o H-2A radnoj snazi i ima visoke zahtjeve za vođenje evidencije. Međutim, mogućnost praćenja produktivnosti rada na farmi ima i druge prednosti, koje omogućuju mnoge trenutne softverske platforme.
Američka industrija šećera zauzima veliko područje i zapošljava mnogo ljudi. Tvrtka je uložila u razvoj softvera za upravljanje svojom radnom snagom. Sustav čak može pratiti performanse opreme. Omogućuje tvrtki proaktivno održavanje traktora i kombajna kako bi se izbjegli zastoji zbog održavanja tijekom kritičnih proizvodnih razdoblja.
„Nedavno smo implementirali takozvanu operativnu izvrsnost“, istaknuo je McDuffie. „Sustav prati stanje naših strojeva i produktivnost operatera, kao i sve zadatke evidentiranja vremena.“
Kao dva najveća izazova s kojima se trenutno suočavaju uzgajivači, posebno su istaknuti nedostatak radne snage i njezini troškovi. To ih prisiljava da pronađu načine za smanjenje potražnje za radnom snagom. Poljoprivredna tehnologija još ima dug put pred sobom, ali sustiže zaostatak.
Iako je mehanička berba agruma naišla na prepreke kada je stigao HLB, danas je pomlađena nakon uragana sredinom 2000-ih.
„Nažalost, trenutno na Floridi nema mehaničke berbe, ali tehnologija postoji kod drugih vrsta drveća, poput kave i maslina, korištenjem rešetki i međurednih berača. Vjerujem da će u nekom trenutku naša industrija agruma započeti. Usredotočite se na šumske strukture, nove podloge i tehnologije koje bi mogle omogućiti ovu vrstu berbe“, rekao je Meador.
King Ranch je nedavno investirao u Globalni sustav za bespilotnu raspršivanje (GUSS). Autonomni roboti koriste lidarski vid za kretanje po šumi, smanjujući potrebu za ljudskim operaterima. Jedna osoba može upravljati četirima strojevima s jednim prijenosnim računalom u svojoj kabini.
Nizak prednji profil GUSS-a dizajniran je za laku vožnju u voćnjaku, s granama koje se spuštaju preko vrha prskalice. (Fotografija: David Eddie)
„Ovom tehnologijom možemo smanjiti potražnju za 12 traktora i 12 prskalica na 4 GUSS jedinice“, ističe Lucas. „Moći ćemo smanjiti broj ljudi za 8 ljudi i pokriti više zemljišta jer stroj možemo koristiti cijelo vrijeme. Sada samo prskamo, ali nadamo se da možemo povećati posao poput primjene herbicida i košnje. Ovo nije jeftin sustav. Ali znamo stanje radne snage i spremni smo ulagati čak i ako nema trenutnog povrata. Jako smo uzbuđeni zbog ove tehnologije.“
Sigurnost hrane i sljedivost postale su ključne u svakodnevnom, pa čak i satnom poslovanju specijaliziranih farmi za uzgoj usjeva. C&B Farms nedavno je instalirao novi sustav barkodova koji može pratiti radnu snagu prilikom žetve i pakirane artikle - sve do razine polja. To nije korisno samo za sigurnost hrane, već se odnosi i na plaće po komadu za radnike prilikom žetve.
„Imamo tablete i pisače na licu mjesta“, istaknuo je Obern. „Naljepnice ispisujemo na licu mjesta. Informacije se prenose iz ureda na teren, a naljepnicama se dodjeljuje PTI (Inicijativa za sljedivost poljoprivrednih proizvoda) broj.“
„Čak pratimo i proizvode koje šaljemo našim kupcima. U našim pošiljkama imamo GPS uređaje za praćenje temperature koji nam svakih 10 minuta pružaju informacije u stvarnom vremenu [hlađenje na lokaciji i u proizvodnji] i obavještavaju naše kupce kako im je teret stigao.“
Iako poljoprivredna tehnologija zahtijeva krivulju učenja i troškove, članovi tima složili su se da će biti nužna u konkurentskom okruženju njihovih farmi koje se stalno razvija. Sposobnost poboljšanja učinkovitosti proizvodnje, smanjenja rada i povećanja produktivnosti poljoprivrednog rada bit će ključ budućnosti.
„Moramo pronaći načine da se natječemo sa stranim konkurentima“, istaknuo je Obern. „Oni se neće promijeniti i nastavit će se pojavljivati. Njihovi su troškovi puno niži od naših, stoga moramo usvojiti tehnologije koje mogu povećati učinkovitost i smanjiti troškove.“
Iako uzgajivači iz izložbene grupe poljoprivredne tehnologije UF/IFAS vjeruju u usvajanje i predanost poljoprivrednoj tehnologiji, priznaju da postoje izazovi u njezinoj provedbi. Evo nekih stvari koje su naveli.
Frank Giles je urednik časopisa Florida Growers i Cotton Growers, oba izdanja Meister Media Worldwide. Pogledajte sve autorove priče ovdje.
Vrijeme objave: 31. kolovoza 2021.
